La palabra longaniza viene del latín lucanicia, palabra vulgar que en su forma más clásica era lucanica. La lucanica era un embutido en tripa muy habitual entre los antiguos romanos, una especie de salchicha o salchichón cuyo nombre se debía a que era típica de la región llamada Lucania.
Fuente: Pasapalabra.
Republicado Por: Isabel Reyes de Iglesias.
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