La ensaimada es uno de los productos más exquisitos de la gastronomía española, pero ¿cuál es su origen? Las primeras referencias escritas sobre la ensaimada aparecen ya en el siglo XVII en la que algunos documentos muestran cómo era uno de los dulces elaborados especialmente para fiestas y celebraciones en Mallorca.
Fuente: Pasapalabra.
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