Meter las papas en agua, freirlas a bajas temperaturas y con aceite de oliva aminora la presencia de la acrilamida una sustancia que contienen algunos alimentos como pan, bebidas algodonosas, cafe, cuando son cocinados a temperaturas superiores a los 120 grados. Nociva para la salud aunque no se debemos evitar la psicosis. Teniendo en cuenta que el cuerpo humano requiere todo consumido con moderacion.
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